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un locale INFORMALE
Nel 2012 nel tranquillo quartiere "Orti" nasce la "Poligonia", un locale fuori dai tradizionali canoni della ristorazione, studiato per divertire e per stupire.
Qui troverai un ambiente giovane e informale, una cucina creativa, la pizza e la birra ad accompagnare la tua serata.
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LACUCINA
Il cuore della Poligonia.
Un menù ricco e divertente. Il pesce fa da protagonista in molte delle sue ricette, ma non potevano mancare i piatti di terra, classici rivisitati con creatività.
Qualche volta ci divertiamo con le spezie, sfumiamo con la birra e soprattutto ci piace la cucina espressa, fresca e fatta sul momento!
GlutenFREE
"Di solito quando pensiamo
di inserire un piatto nuovo
iniziamo ad immaginarlo
senza glutine."
Nel 2019 facciamo parte del progetto "Alimentazione Fuori Casa" di AIC, il nostro menù è quasi interamente realizzabile senza glutine, per questo non troverai una scelta limitata con delle "alternative" ma un vero e proprio menù completo, dall'antipasto, al dolce, e infine la pizza.
LAPIZZA
Per essere buona alla pizza non bastano le solite 48 ore di lievitazione, servono ingredienti di prima scelta, qualità delle farine e maestria nell'abbinare i gusti.
Tutte le sere puoi trovare i nostri grandi classici, come la Burrata e Culatello, la Rustica, la Sbagliata e l'intramontabile Salame e Gorgo!
Signore e Signori... la Birra!
Correva l'anno 2018 quando alla Poligonia venne proposto di entrare a far parte di un prestigioso Club, il CLUB SELEZIONE BALADIN.
6 anni insieme al birrificio che più si è distinto negli anni per filosofia, prodotto e divulgazione.
6 anni insieme a Baladin.
Alla Poligonia tutti i giorni potrai godere della birra migliore del mondo in bottiglia o alla spina.
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