L'impasto della nostra pizza senza glutine è composto da farina di riso, mais, grano saraceno, olio di semi di girasole, destrosio, fibra di semi di psyllium. Addensante: farina di guar.
Viene cotta e preparata in ambienti e con attrezzature dedicati.
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Problemi con il latte? chiedi la mozzarella senza lattosio
Ricorda “sempre” di rendere nota al personale eventuali allergie o intolleranze alimentari.
La nostra proposta
Burrata e Culatello 10,00
pomodoro, burrata, culatello, basilico
Margherita 6,00
pomodoro, mozzarella, basilico
Napoli 7,00
pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
Marinara 6,00
pomodoro, aglio, acciughe, prezzemolo
Diavola 8,00
pomodoro, mozzarella, salame piccante, origano
La Pernigotti 9,00
pomodoro, mozzarella e il prosciutto cotto Pernigotti in uscita
Siciliana 8,00
pomodoro, acciughe, olive, capperi, origano
Bufala 9,00
pomodoro, bufala, pomodorini, basilico
Vegetariana 9,00
pomodoro, mozzarella, verdure grigliate, pomodorini, basilico
Wurstel 7,00
pomodoro, mozzarella, wurstel
Frutti di Mare 10,00 *
pomodoro, mozzarella, cozze, calamari, gamberi, pomodorini, prezzemolo
Gorgonzola 7,00
pomodoro, mozzarella, gorgonzola
Regina 9,00
mozzarella, culatello, rucola, grana