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L'impasto della nostra pizza senza glutine è composto da farina di riso, mais, grano saraceno, olio di semi di girasole, destrosio, fibra di semi di psyllium. Addensante: farina di guar.

Viene cotta e preparata in ambienti e con attrezzature dedicati.

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Problemi con il latte? chiedi la mozzarella senza lattosio

Ricorda “sempre” di rendere nota al personale eventuali allergie o intolleranze alimentari.

La nostra proposta

 

Burrata e Culatello 10,00

pomodoro, burrata, culatello, basilico

Margherita 6,00

pomodoro, mozzarella, basilico

 

Napoli 7,00

pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Marinara 6,00

pomodoro, aglio, acciughe, prezzemolo

Diavola 8,00

pomodoro, mozzarella, salame piccante, origano

La Pernigotti 9,00

pomodoro, mozzarella e il prosciutto cotto Pernigotti in uscita

Siciliana 8,00

pomodoro, acciughe, olive, capperi, origano

Bufala 9,00

pomodoro, bufala, pomodorini, basilico

Vegetariana 9,00

pomodoro, mozzarella, verdure grigliate, pomodorini, basilico

Wurstel 7,00

pomodoro, mozzarella, wurstel

 

Frutti di Mare 10,00 *

pomodoro, mozzarella, cozze, calamari, gamberi, pomodorini, prezzemolo

Gorgonzola 7,00

pomodoro, mozzarella, gorgonzola

Regina 9,00

mozzarella, culatello, rucola, grana