Perché ci piace Baladin?

Perché è la birra più buona, perché è ecosostenibile, perché quasi tutti gli ingredienti vengono coltivati in Italia. Si coltivati, perché la birra è un prodotto che viene dalla terra, come il vino, come molte delle cose che mangiamo, è un prodotto vivo, naturale. Perché dal 2012 Baladin non è più solo birrificio, ma “birrificio agricolo“, con lo scopo di assumersi la responsabilità dell’intero ciclo di produzione delle proprie birre, partendo dalla terra e quindi le materie prime che da essa vengono generate. L’obiettivo finale, perseguibile attraverso la produzione e vendita delle birre Baladin, è di sostenere completamente questo ciclo producendo non solo ricchezza e quindi occupazione, ma anche valori etici.

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CLUB SELEZIONE BALADIN

Non siamo un locale Baladin, ci siamo semplicemente innamorati di un prodotto e ne abbiamo sposato la filosofia, questo ha fatto in modo che fossimo selezionati per far parte di una cerchia di locali strettamente legati all’azienda. Per noi è un vanto, la Poligonia è l’unico ristorante in città ad avere Baladin alla spina oltre che avere una vasta selezione dei loro prodotti.

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Che dire... bevete birra, bevete Baladin!