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Marrakech
straccetti di pollo alle 24 spezie marocchine e verdure povere

Servizio e Coperto 2,00

Ricorda “sempre” di rendere nota al personale eventuali allergie o intolleranze alimentari.

Per consultare l'elenco allergeni di questo menù clicca QUI

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PER INIZIARE

• Acciughe 
leggera frittura di acciughe* impanate in farina di riso
12,00

il "Cuoppo
piccola fritturina di ciuffi di calamaro*, acciughe*, gamberi* e bastoncini di polenta
9,00

• il "Taco" 

taco di mais farcito con il nostro pulled pork* cotto a bassa temperatura per lunghissimo tempo, leggemente piccante e verdure spadellate
pezzo singolo 4,50
al piatto 3 taco più contorno 13,00


• Orto e Mare 

insalatina tiepida di mare, calamari*, gamberi argentini* e cozze al vapore con patate, pomodorini e taggiasche
11,00

• C
alamari e Guacamole 

spadellata di calamari* e verdure servita con salsa guacamole e olio evo del garda
10,00

c'era una volta il
 Secchiello 
1kg. di cozze sfumate al traminer, aglio, olio, prezzemolo e peperoncino
(consigliato per 2 persone)

12,00


🍃


IL FRITTO

• Fritto Misto 
frittura mista di calamari*, acciughe*, gamberi*
(fritto di solo anelli 12,00)
15,00

🍃


PRIMI PIATTI

lo Scoglio 
paccheri di Gragnano I.G.P. alle cozze, calamari* e gamberi argentini*, spadellati con datterini e prezzemolo
14,00

da Ponente a Levante 
spaghettata ligure al ragù di acciughe, uva passa, erbe aromatiche, passata di pomodorini pachino e una spolverata di pane tostato
11,00

• Speck e Pistacchio 
eliche di Gragnano I.G.P. al pesto di pistacchio, julienne di speck, granella di pistacchio e pepe
11,00

 

• Autunno 

trottole di Gragnano I.G.P. alla crema di tartufo bianco e porcini*

11,00

🍃


SECONDI DI PESCE

• Taj Mahal 
calamari e gamberi argentini* insaporiti con "curry agli agrumi" accompagnati da verdure povere e tajine di riso venere
15,00

il Salmone 
filetto di salmone* cotto a bassa temperatura in olio-cottura di erbe selvatiche accompagnato da verdure di stagione
16,00

il Baccalà 
il nostro baccalà* croccante, impanato in delicata farina di riso e condito con guazzetto di pomodorini e origano fresco su crostini di polenta
15,00

il Calamaro alla piastra 
il nostro piatto più light, filetti di calamaro* alla piastra accompagnati dalle verdure* di stagione, conditi con un solo filo di olio evo del garda e prezzemolo
13,00

 

​ il Persico 

filetto di pesce persicoin olio cottura, cuori di carciofo croccanti spolverati di prezzemolo e menta, maionese di soia alla curcuma e un filo di olio evo del garda

15,00

🍃



SECONDI DI CARNE

Marrakech 
straccetti di pollo* saltati con 24 spezie tostate marocchine, accompagnati da verdure povere e riso rosso della camargue
15,00

• Polletto Caraibico 
le nostre alette di pollo marinate* con gli aromi per 24h, leggermente piccanti e caramellate con l'ananas, accompagnate da chips di patate*
15,00

l'Hamburger 
hamburger di scottona piemontese (180gr.)*, servito al piatto con caciocavallo fuso, accompagnato da erbette di campo
13,00

Mex 
versione di carne del besame mucho, tortilla ripiena di fagioli neri e salsiccia stufata*, toma alla birra, accompagnata da chips di patate e salsa bbq
14,00

la Tagliata 
scaloppata di picanha di fassona piemontese*, sale maldon e rosmarino, accompagnata da patate aromatiche al forno
17,00

 

l'Aasado  new!

pancia di bovino (circa 700gr.) cotto a bassa temperatura,

accompagnata da fagioli neri messicani, riso basmati e patate arrostite

(consigliato per 2 persone)

36,00

🍃


PIATTI GREEN

• Besame Mucho🌱 
tortilla vegana ripiena di melanzane e zucchine grigliate, crema di soia e fagioli rossi stufati, accompagnata da chips di patate* e salsa messicana
14,00


• Grigliata di Verdure 
fantasia di verdure alla griglia e al forno con tomino alla piastra
13,00

🍃



CONTORNI

• Patatine Fritte* 
3,50

• Tris di verdure alla griglia 
4,00

• Misticanza 
insalata verde e pomodorini
3,00

🍃


kids

• piccolini 
farfalle barilla, all’olio o al pomodoro
6,00
 
• agnolottini
i classici raviolini* da brodo ripieni, all'olio o al pomodoro
7,00

• i nuggets 
bocconcini di pollo* impanati e patatine*
7,00

• la milanese 
milanese di pollo* e patatine*
8,00

• il piattino di prosciutto 
4,00

Alcuni prodotti freschi vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04.

Altri ingredienti sono surgelati o congelati all'origine.

Tutti gli ingredienti conservati a temperatura negativa saranno indicati con: *

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