Servizio e Coperto 2,00
Ricorda “sempre” di rendere nota al personale eventuali allergie o intolleranze alimentari.
Per consultare l'elenco allergeni di questo menù clicca QUI
IMPASTO CLASSICO O INTEGRALE
• disponibile mozzarella senza lattosio •
le nostre ricette
• Burrata e Culatello •
passata di pomodoro e fior di latte, al centro 125gr. di burrata da rompere e cospargere su culatello e basilico in uscita
11,00
• Doppia Libidine •
base bianca al fior di latte, battuto di gamberetti* e stracciatella di burrata con una spolverata di granella di pistacchio
12,00
• Pernigotti •
passata di pomodoro, fior di latte, il prosciutto cotto del "Salumificio Pernigotti" rigorosamente in uscita
10,00
• Posillipo •
passata di pomodoro, bufala campana, acciughe del cantabrico, pecorino romano e origano in uscita
9,50
• la Sbagliata •
base bianca al fior di latte, bufala, pomodorini, pancetta affumicata, origano in uscita
10,00
• Ardente •
per gli amanti del piccante, passata di pomodoro e stracchino, spianata calabra piccante, n'duja calabra, pomodori in filetti e origano in uscita
11,00
• la "Nduja •
base rossa al pomodoro, bufala, ’nduja calabra, cipolla, olive nere e basilico
9,50
• Parmigiana •
passata di pomodoro e fior di latte, melanzane grigliate, pane grattugiato, pomodorini secchi, grana in uscita e origano
10,00
• Rustica •
base bianca al fior di latte, patata schiacciata, pancetta affumicata, parmigiano, rosmarino, pepe
10,00
Regina
pizza a base bianca al fior di latte, in uscita culatello, rucola e grana
Le speciali
• Salame e Gorgo •
passata di pomodoro e fior di latte, gorgo, salame piccante, origano in uscita
9,50
• Regina •
base bianca al fior di latte, culatello, rucola e grana
9,00
• Salsiccia e Friarielli •
base bianca al fior di latte, salsiccia, friarielli, aglio, peperoncino in uscita
9,00
• Pere e Zola •
base bianca al fior di latte, pere, gorgonzola, noci e miele di castagno in uscita
9,00
• Piggy •
passata di pomodoro e fior di latte, wurstel, salsiccia, spianata calabra e prosciutto cotto
10,00
• Funghi, Rucola e Grana •
passata di pomodoro e fior di latte, champignon, porcini, rucola, grana in uscita
10,00
• Porcini, Cotto e Fontina •
base bianca al fior di latte, fontina d'Alpeggio, porcini e cotto
12,00
Le classiche
• Margherita •
passata di pomodoro e fior di latte, basilico
6,50
• Vegetariana •
passata di pomodoro e fior di latte, pomodorini, melanzane, zucchine, peperoni, basilico
9,00
• Capricciosa •
passata di pomodoro e fior di latte, acciughe, cotto, carciofi, olive, funghi, origano in uscita
9,00
• Napoli •
passata di pomodoro e fior di latte, acciughe, origano in uscita
8,00
• Marinara •
pomodoro, aglio, origano
5,00
• Diavola •
passata di pomodoro e fior di latte, spianata calabra piccante, origano in uscita
8,00
• Siciliana •
base rossa al pomodoro, acciughe, olive, capperi, origano e peperoncino in uscita
8,00
• Bufala •
base rossa al pomodoro, bufala, pomodorini, basilico
9,00
• 4 Formaggi •
passata di pomodoro e fior di latte, gorgo, fontina, stracchino
9,00
• Stracchino e Rucola •
base bianca al fior di latte, stracchino, rucola in uscita
8,00
• Frutti di Mare •
passata di pomodoro e fior di latte, cozze*, gamberi*, calamari*, pomodorini, prezzemolo in uscita
10,00*
Alcuni prodotti freschi vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04.
Altri ingredienti sono surgelati o congelati all'origine.
Tutti gli ingredienti conservati a temperatura negativa saranno indicati con: *