Antipasti
Orto e Mare 10,00 *
insalatina tiepida di calamari, gamberi argentini e cozze al vapore, patate pomodorini e taggiasche
Calamari e Guacamole 10,00 *
Spadellata di calamari e verdure servita con guacamole e olio evo del garda
Il secchiello 12,00
(consigliato per 2 persone)
1kg. di cozze sfumate al vino bianco, aglio, olio, prezzemolo e peperoncino
Il “cuoppo” 8,00 *
piccola fritturina di ciuffi di calamaro, acciughe, gamberi e bastoncini di polenta
La burrata 8,00
burratina 125gr. di latte al 100% italiano, con insalatina di datterini, pomodorini gialli stufati, basilico e evo del garda
Servizio e Coperto 2,00
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Primi piatti
Lo scoglio 14,00 *
spaghetti di mais alle cozze, calamari e gamberi, spadellati con pomodorini freschi e prezzemolo
Da ponente a levante 10,00
spaghetti di mais al ragù di acciughe, uva passa, erbe aromatiche, passata di pachino e pane tostato -sg-
Speck e pistacchio 10,00
fusilli di mais al pesto di pistacchio, julienne di speck, granella di pistacchio e pepe
Secondi piatti di pesce
Il calamaro alla piastra 12,00 *
calamari piastrati accompagnati da verdure al forno, conditi con l’olio evo del garda
Il baccalà 14,00 *
baccalà croccante in guazzetto di pomodorini e origano fresco, su crostini di polenta fritta
Fritto misto 14,00 *
frittura mista di calamari. acciughe, triglie, gamberi
(fritto di solo anelli 12,00)
Taj mahal 14,00 *
calamari e gamberi argentini speziati al curry agli agrumi accompagnati da verdure povere e tajine di riso venere
Il salmone 15,00 *
filetto di salmone cotto a bassa temperatura con erbe selvatiche accompagnato da verdure di stagione
Secondi piatti di carne
La tagliata 16,00
picanha di fassona piemontese scaloppata, sale grosso e rosmarino, accompagnata da verdure grigliate
Il polletto caraibico 14,00 *
le nostre alette di pollo marinate 24 ore, leggermente piccanti caramellate all’ananas, accompagnate da chips di patate
Besame mex 14,00 *
versione di carne del besame mucho tortilla -sg- ripiena di fagioli rossi e salsiccia stufata, toma alla birra, accompagnata da chips di patate, anelli di cipolla e salsa bbq
Il maialino 14,00 *
pluma di maialino iberico glassato con il miele e la birra "sg", accompagnato da mele e patate al forno
Marrakech 13,00 *
straccetti di pollo alle spezie tostate marocchine su verdure povere accompagnati da tajine di riso rosso della camargue
Piatti green
La grigliata di verdure 12,00 🌱
fantasia di verdure alla griglia e al forno con tomino alla piastra
(versione vegana senza tomino)
Besame mucho 13,00 * 🌱
tortilla -sg- ripiena di melanzane e zucchine grigliate, crema di soia e fagioli rossi stufati, accompagnata da chips di patate e salsa mex
-Contorni-
Patatine 3,00 *
Tris di verdure grigliate 4,00 🌱
melanzane, zucchine e peperoni alla griglia
Misticanza 3,00 🌱
insalata verde e pomodorini
-Per i più piccoli-
La Pasta 5,00
fusilli di mais, all’olio o al pomodoro
La milanese 7,00 *
milanese di pollo e patatine
Il piattino di prosciutto 3,00