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L'impasto della nostra pizza senza glutine è composto da

farina di riso, mais, olio di semi di girasole, destrosio, fibra

di semi di psyllium. Addensante: farina di guar.

 

Viene cotta e preparata in ambienti separati e con

attrezzature dedicate.

Problemi con il latte? chiedi la mozzarella senza lattosio.

Servizio e Coperto 2,00

Ricorda “sempre” di rendere nota al personale eventuali allergie o intolleranze alimentari.

Per consultare l'elenco allergeni di questo menù clicca QUI

NOTA BENE:

Gentile cliente, i prodotti elencati in questo specifico menù (senza glutine) sono dedicati alle persone con intolleranza permanente al glutine (celiachia).

Si tratta di un grave disturbo alimentare che richiede molta attenzione nelle preparazioni e l'applicazione di numerose e costose precauzioni per tutelare la salute di chi ne è affetto.

Non sono da considerarsi perciò alimenti sostitutivi o alternative alle classiche preparazioni in quanto non generano alcun beneficio a meno che non si sia affetti da tale patologia.

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le nostre pizze

 

• Burrata e Culatello 

base rossa di passata di pomodoro e fior di latte, al centro 125gr. di burrata da rompere e cospargere su culatello e basilico in uscita

11,00

• Margherita 

pomodoro, mozzarella, basilico

7,50

• Napoli 

pomodoro, mozzarella, basilico

9,00

• Marinara 

pomodoro, aglio, acciughe, prezzemolo

6,00

• Diavola 

pomodoro, mozzarella, salame piccante, origano

9,00

la Pernigotti 

pomodoro, aglio, acciughe, prezzemolo

11,00

• Siciliana 

pomodoro, acciughe, olive, capperi, origano

9,00

• Bufala 

pomodoro, bufala, pomodorini, basilico

10,00

• Vegetariana 

pomodoro, mozzarella, verdure grigliate, pomodorini, basilico

10,00

• Wurstel 

pomodoro, mozzarella, verdure grigliate, pomodorini, basilico

8,00

• Frutti di mare 

pomodoro, mozzarella, cozze, calamari, gamberi, pomodorini, prezzemolo

11,00

• Gorgonzola 

pomodoro, mozzarella, gorgonzola

9,00