CUCINA
Servizio e Coperto 2,00
Comunica “sempre” le allergie o intolleranze.
Per consultare l'elenco allergeni clicca QUI.
⭐= i vostri preferiti
CHI BEN COMINCIA...
•••
Acciughe
leggera frittura di acciughe* impanate in farina di riso
12,00
⭐ il Cuoppo
piccola fritturina di ciuffi di calamaro*, acciughe*, gamberi* e bastoncini di polenta
9,00
il "Taco"
taco di mais farcito con il nostro pulled pork* cotto a bassa temperatura per lunghissimo tempo, leggermente piccante e verdure spadellate
pezzo singolo 5,00
al piatto 3 taco + patatine dolci 14,00
Orto e Mare
insalatina tiepida di mare, calamari*, gamberi argentini* e cozze al vapore con patate, pomodorini e taggiasche
11,00
⭐ Calamari e Guacamole
spadellata di calamari* e verdure servita con salsa guacamole e olio evo del garda
10,00
⭐ c'era una volta il Secchiello
1kg. di cozze sfumate al traminer, aglio, olio, prezzemolo e peperoncino
(consigliato per 2 persone)
13,00
⭐ IL FRITTO MISTO
frittura mista di calamari*, acciughe*, gamberi*
(fritto di soli anelli 12,00)
15,00
I PRIMI PIATTI
•••
lo Scoglio
paccheri di Gragnano I.G.P. alle cozze, calamari* e gamberi argentini*, spadellati con datterini e prezzemolo
14,00
da Ponente a Levante
spaghettata ligure al ragù di acciughe, uva passa, erbe aromatiche, passata di pomodorini pachino e una spolverata di pane tostato
11,00
⭐ Speck e Pistacchio
eliche di Gragnano I.G.P. al pesto di pistacchio, julienne di speck, granella di pistacchio e pepe
(provalo con aggiunta di burrata +1,50)
11,00
New! Gricia e Carciofi
trottole di Gragnano I.G.P. con pancetta, parmigiano, pepe e julienne di carciofi croccanti
11,00
I SECONDI DI PESCE
•••
Taj Mahal
calamari* e gamberi argentini* insaporiti con "curry agli agrumi", latte di cocco, coriandolo e verdure povere accompagnati da riso venere
15,00
il Salmone
filetto di salmone* cotto a bassa temperatura in olio-cottura di erbe selvatiche accompagnato da verdure al vapore
16,00
il Calamaro alla piastra
il nostro piatto più light, filetti di calamaro* alla piastra accompagnati da verdure*, conditi con un solo filo di olio evo del garda e prezzemolo
13,00
il San Pietro
filetto di pesce san pietro* in olio cottura, cuori di carciofo spolverati di prezzemolo e menta, accompagnato da maionese e un filo di olio evo del garda
15,00
⭐ il Baccalà
il nostro baccalà* croccante, impanato in delicata farina di riso e condito con guazzetto di pomodorini e origano fresco su crostini di polenta
15,00
I SECONDI DI TERRA
•••
⭐ Marrakech
straccetti di pollo* saltati con 24 spezie tostate marocchine, accompagnati da verdure povere e riso rosso della camargue
15,00
Polletto Caraibico
le nostre alette di pollo marinate* con gli aromi per 24h, leggermente piccanti e caramellate con l'ananas, accompagnate da chips di patate*
15,00
l'Hamburger
hamburger di scottona piemontese (180gr.)*, servito al piatto con caciocavallo fuso, accompagnato da erbette di campo
13,00
Mex
versione di carne del besame mucho, tortilla ripiena di fagioli neri e salsiccia stufata*, toma alla birra, accompagnata da chips di patate e salsa mex
14,00
la Tagliata
scaloppata di picanha di fassona piemontese*, sale maldon e rosmarino, accompagnata da patate aromatiche al forno
17,00
I PIATTI GREEN
•••
⭐ Besame Mucho
tortilla vegana ripiena di melanzane e zucchine grigliate, crema di soia e fagioli rossi stufati, accompagnata da chips di patate* e salsa messicana
14,00
Grigliata di Verdure
fantasia di verdure alla griglia e al forno con tomino alla piastra
13,00
CONTORNI
•••
patatine fritte*
4,00
tris di verdure alla griglia
4,00
misticanza di insalata verde e pomodorini
3,50
KIDS
•••
piccolini
farfalle barilla, all’olio o al pomodoro
6,00
agnolottini
i classici raviolini* da brodo ripieni, all'olio o al pomodoro
7,00
la milanese
milanese di pollo* e patatine*
8,00
il piattino di prosciutto
4,00
Alcuni prodotti freschi vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04.Altri ingredienti sono surgelati o congelati all'origine.Tutti gli ingredienti conservati a temperatura negativa saranno indicati con: *