Burrata e Culatello

passata di pomodoro e fior di latte, al centro 125gr. di burrata da rompere e cospargere su culatello in uscita

13,00

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la Pernigotti

passata di pomodoro e fior di latte, il prosciutto cotto Pernigotti in uscita

( il prosciutto Pernigotti è prodotto esclusivamente con cosce nazionali di suini pesanti, nati ed allevati in Italia. La procedura usata per la salatura è quella antica della “salatura in vena” )

13,00​

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Salame e Gorgo

passata di pomodoro e fior di latte, gorgo, salame piccante, origano in uscita

11,00​

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Margherita

passata di pomodoro e fior di latte

8,00

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Vegetariana

passata di pomodoro e fior di latte, pomodorini, melanzane, zucchine e peperoni alla griglia

10,00

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Wurstel

passata di pomodoro e fior di latte, wurstel

9,00

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Napoli

passata di pomodoro e fior di latte, acciughe e origano in uscita

9,00

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Marinara

base rossa al pomodoro, aglio, origano in uscita

6,00

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Diavola

passata di pomodoro e fior di latte, spianata calabra piccante e origano in uscita

9,00

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Siciliana

base rossa al pomodoro, acciughe olive, capperi, origano e peperoncino in uscita

9,00

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Bufala

base rossa al pomodoro, bufala, pomodorini

10,00

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Gorgonzola

passata di pomodoro e fior di latte, gorgonzola

9,00

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Frutti di Mare

passata di pomodoro e fior di latte, cozze*, calamari*, gamberi*, pomodorini, prezzemolo in uscita

11,00

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